Олеш с курицей | Cakerbaker.ru
Олеш (элеш) — традиционное блюдо татарской кухни. Это порционный пирог чаще всего с начинкой из курицы и картофеля. У нас, в России, эти пирожки еще известны как курники с курицей. Но это не совсем верно. Курник — это пирог, в котором слои начинки разделены блинами. Олеш с курицей зачастую подают с бульоном, приправленном зеленью. Это очень сытное блюдо. Один такой пирожок вполне может заменить целый обед.
