Печенье

Венское печенье

Печенье Савоярди в домашних условиях

Творожное печенье Треугольники ✅ Ингредиенты: ▫️ творог (300 гр); ▫️ сливочное масло (100 гр); ▫️ мука пшеничная (300 гр); ▫️ яйцо (1 шт); ▫️ сахар (80 гр); ▫️ разрыхлитель (0,5 ч.л); ▫️ соль (на кончике ножа).

Бакинские мутаки ✅ Ингредиенты: ▫️ мука пшеничная в/с - 260 г (2 стакана) + 2-3 ст. ложки для подпыла; ▫️ разрыхлитель - 1 ч. ложка; ▫️ масло сливочное - 90 г; ▫️ сметана - 150 г; ▫️ соль - щепотка; ▫️ ваниль - по вкусу. Начинка: ▫️ ядра грецких орехов - 50 г; ▫️ сахар - 50 г; ▫️ кардамон порошок - ¼ ч. ложки. Украшение: ▫️ сахарная пудра - 1 ст. ложка.

Шоколадное песочное печенье (сметанное тесто с овсяными хлопьями) ✅ Ингредиенты: ▫ пшеничная мука – 200 г; ▫ овсяные хлопья – 100 г; ▫ сметана 15-20 % - 100 г; ▫ сахар – 80 г; ▫ яйца – 1 шт; ▫ масло растительное – 50 мл; ▫ порошок какао – 3 ст. л; ▫ разрыхлитель – 1 ч. л.

Имбирные пряники в домашних условиях ✅ Ингредиенты: Для теста: ▫ 160 мл жидкого меда; ▫ 100 г сахара; ▫ 2 ч. л. имбиря молотого; ▫ 1,5 ч. л. корицы; ▫ 130 г сливочного масла; ▫ 450 г муки; ▫ 1 яйцо; ▫ 1 ч. л. соды. Для глазури: ▫ 1 белок сырого яйца; ▫ 1 ст. л. сахарной пудры; ▫ 1 ч. л. сока лимона.

Пряники на сметане мягкие в глазури ✅Ингредиенты ▫ сметана - 350 г; ▫ яйца - 2 шт; ▫ сода пищевая - 1 ч. ложка; ▫ сахар - 250 г; ▫ мука - 400-600 г.

Орешки со сгущенкой – рецепт классический ✅Ингредиенты Продукты для приготовления теста: ▫ мука (просеянная) – 3 стакана (400 г); ▫ яйца – 2 шт; ▫ масло сливочное – 200 г; ▫ сметана – ¾ стакана; ▫ сахар – ½ стакана (90 г); ▫ соль – ¼ ч. л; ▫ сода – ½ ч. л; ▫ уксус – ½ ч. л. Для крема: ▫ сгущённое молоко - 200 г; сливочное масло - 200 г.

Печенье с кокосовой стружкой и мукой ✅Ингредиенты кокосовая стружка (жирность не менее 65%) - 130 г; мука – 40 г. (или 4 ст. л); яйца (только белки) – от 2 х. шт; сахарная пудра – 130 г.

Печенье «Кофейные зёрна» своими руками ✅Ингредиенты мука – 200 г; сметана – 60 г; сливочное масло – 60 г; сахар – 80 г; желток – 1 шт; какао порошок – 15 г; растворимый кофе (мелкого помола) – 2 ч. л; разрыхлитель – ½ ч. л; соль – 1 щепотка.

Французская меренга в домашних условиях ✅Ингредиенты белки от яиц – 3 шт. (100 г); сахар (мелкий песок) - 200 г; соль – 1 щепотка; сок лимона – несколько капель.

Хворост рецепт классический на молоке ✅Ингредиенты мука – 400 г; желтки – из 3 яиц; сахар – 1 ст. л; сметана – 1 ст. л; соль – ¼ ч. л; молоко – ½ стакана (125 мл); сахарная пудра – ½ стакана (для присыпки); коньяк или водка – 2 ст. л. (или по желанию); масло растительное – для фритюра.

Печенье «Гусиные лапки» из творога ✅Ингредиенты мука – 300 г; творог – 650 г; яйца – 1 шт; ванилин – 1 пакетик; соль - щепотка; цедра лимона – по желанию; разрыхлитель – 10 г; масло сливочное – 200-230 г; сахар – 150-200 г.

Бисквитное печенье – простой рецепт ✅Ингредиенты яйца – 2 шт; крахмал (кукурузный или картофельный) – 10 г; мука – 50 г; соль - щепотка; сахар – 50 г; ванильный сахар или ваниль – по желанию и вкусу; сахарная пудра, растопленный шоколад или любой джем – для украшения.

Печенье из кукурузной муки без яиц с семенами льна ✅Ингредиенты кукурузная и пшеничная мука - по 110 г; вода - 100 мл; растительное масло (без яркого вкуса и аромата) - 4 ст. л; семена льна - 5 ст. л; разрыхлитель теста - 1 ч. л; сахар - 3 ч. л; соль - 1 ч. л. без горки.

Песочное печенье «Ромашка» – простой рецепт ✅Ингредиенты сахарная пудра - 45 г; белок - 1 шт; мука - 140 г; мягкое сливочное масло - 90 г; экстракт ванили - 5 капель; разрыхлитель - 0,5 ч. ложки.

Творожное печенье «Розочки» ✅Ингредиенты творог – 250 г; мука – 250 г; масло сливочное – 150 г; яйца – 2 шт; сахар – 200 г; соль – щепотка; разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Китайское печенье с предсказаниями – простой рецепт ✅Ингредиенты белки яиц - 2 шт; сахар - 90 г; мука - 60 г; масло растительное - 3 ст. л; вода - 2 ст. л; соль - ¼ ч. л; ванильный сахар - 1/3 ч. л.

Молочные коржики из детства ✅Ингредиенты мука пшеничная - 450 грамм; масло сливочное - 125 грамм; яйцо сырое - 1 шт; молоко - 140 мл; сахар - 250 грамм; разрыхлитель - 0,5 ч.л; ванилин - 1 ч.л.

Печенье «Савоярди» в домашних условиях ✅Ингредиенты сахар-песок – 40 граммов; яйцо – 1 шт; мука – 25 г.

Песочное печенье рецепт на маргарине «Пуговицы» ✅Ингредиенты мука в/с - 200 г; сахар - 75 г; масло или маргарин - 100 г; желтки яичные - 50 г; сахар ванильный; пищевые красители (лучше натуральные).

Печенье с кунжутом, семечками льна и черносливом в духовке

Рождественское печенье с глазурью, корицей и имбирем