ЗАКУСКИ КОЛБАСЫ
vk.com
Баклажановые рулетики с ризотто
Ингредиенты:
Большой баклажан.
Оливковое масло.
Соус маринара ризотто:
Чеснок — 1 зубчик.
Томат–паста — 1 ст. л.
Рис — 1 стакан (арборио или любой другой рис для ризотто).
Говяжий или овощной бульон — 4 стакана.
Тертый пармезан — 1/3 стакана.
Способ приготовления:
1. В сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок около одной минуты, выложите томатную пасту.
2. Через минуту всыпьте рис и постепенно добавляйте теплый бульо...
ok.ru
Итальянская мясная закуска "Бризоли"
Надо взять:
● Куриный фарш – 400 г
● Яйца – 6 штук
● Молоко – 6 столовых ложек
● Майонез – около столовой ложки
● Соль, перец, приправа для курицы.
Для начинки:
● шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами)
Приготовление:








