Варенье из персиков дольками. Чтобы варенье из персиков получилось дольками, плоды должны быть достаточно спелыми, но твёрдыми. Из мягких персиков тоже вкусно получится, но это будет джем. Зимой и то, и другое окажется востребованным. Однако же полупрозрачные дольки в янтарном сиропе смотрятся гораздо интереснее и, на мой взгляд, всё-таки вкуснее.
