Во что можно превратить обычный помидор. Гастрономическое счастье от грузинской кухни Рецепт приготовления сациви из утки, или, как его еще называют в Грузии, – сациви от саперави. По сути, это блюдо представляет собой соус, где главный ингредиент – птица, мясо которой замариновано в смеси грецких орехов, специй и пряностей. В традиционной версии в сациви обязательно входит вино. На родине этот соус подают как отдельное блюдо, но и в качестве соуса к мясу он подходит отлично.
