закуски
ok.ru
7 лёгких новогодних закусок, которые готовятся быстро и всем нравятся
Новый год – это время волшебства, мерцающих огней и, конечно, богато накрытого стола. Но давайте будем честны: пока гости наслаждаются глинтвейном и предвкушают бой курантов, хозяйке или хозяину часто приходится проводить драгоценные часы на кухне.
В моей подборке вас ждут семь невероятно лёгких, но при этом эффектных и гарантированно вкусных закусок. Они требуют минимум ингредиентов, минимум времени на...
ok.ru
21 идея закусочных профитролей — для тех, кто любит удивлять!
Друзья, пришло время погрузиться в мир праздничных профитролей с разными начинками!
В этой статье я собрала для вас подборку идей, выбирайте ту, что ближе по вкусу. А чтобы было удобнее готовить, к некоторым рецептам (там, где нужны пояснения) прикрепила ссылки на подробные инструкции.
ok.ru
Праздничные «Шары» к Новому году: эффектная закуска, которую разметут первой
Когда на столе появляется эта закуска, гости обычно спрашивают: «А можно рецепт?»
Поэтому оставляю вам подробный, но очень простой вариант — почти как в оригинале, только более ярко и вкусно описано.
Крабовые палочки (лучше берите замороженные, они дают более сочный вкус) — 300 г
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Творожный сыр — 70 г
Икра мойвы с креветкой — 90 г
Красная икра — 50 г
Майонез — 2–3 ложки
ok.ru
5 ЛЕГЕНДАРНЫХ БЛЮД ИЗ СССР, КОТОРЫЕ СОБЕРУТ ВСЮ СЕМЬЮ ЗА СТОЛОМ
Хочешь приготовить настоящий праздничный стол, как в детстве? Лови простые, проверенные временем рецепты, которые никогда не подводят.
1. Салат «Оливье»
Как готовить:
1. Отвари картофель, морковь и яйца.
2. Нарежь кубиками колбасу, картофель, морковь, яйца и солёные огурцы.
3. Добавь зелёный горошек.
4. Заправь майонезом, перемешай и дай настояться хотя бы час.
⸻
2. Сельдь под шубой
Как готовить:
1. От...
ok.ru
Острые фаршированные баклажаны — закуска, которая делает стол ярче
Сегодня готовим фаршированные баклажаны. Что нам для этого понадобится: баклажаны, зелень, чеснок, репчатый лук, морковь, острый и сладкий перец, сахар, соль, растительное масло, уксус, молотый кориандр, острый перец и чёрный перец.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны — 8–12 шт
- Морковь — 700 г
- Перец сладкий — 150 г
- Перец острый — 50 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Зелень — по вкусу
- Масло расти...
ok.ru
Зимой пожалела, что сделала мало! Без варки и стерилизации. Супер заготовка на зиму!
Сегодня хочу поделиться с вами хорошим и полезным рецептом на зиму — это петрушка с чесноком и морковью в банках. Такая заготовка для меня — настоящая палочка-выручалочка, и я её готовлю уже несколько лет.
Ингредиенты:
- петрушка 250 гр
- чеснок 200 гр
- морковь 500 гр
- укроп 50 гр
- томатная паста 250 гр
- растительное масло 120 мл
- соль 7 ч.л без горки
- сахар 15 ч.л без горки
- 70% у...
ok.ru
ХРЕНОДЁР
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ηa 4 кг тoмaтoв
0,5 кг хрeнa (кopни)
0,5 кг кpacнoгo бoлгapcкoгo пepцa
2 гoлoвки чеснoка
4 ст. л.сoли
5 ст.л. сахара
4 ст.л. уксуса 9%.
Выход 10 банoк пo 0,5 литра.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Βcё прoпуcтить через мяcoрубку, дoбавить укcуc, coль и cахар, пeрeмeшать, разлoжить пo cтeрилизoвaнным бaнкaм, зaкрыть cтeрилизoвaнными кpышками, хpанить в хoлoдильникe.
Пpиятнoгo аппeтита!
Подписывайтесь, чтобы узнавать о кулинарии еще больше - https://ok...
sso.passport.yandex.ru
Моя любимая летняя закуска из огурцов. Трачу на приготовление всего 5 минут | Бунбич | Дзен
ok.ru
Маринованные помидорчики за 3 часа! Отличная закуска к любому столу
Маринованные помидорчики с пикантным вкусом можно пробовать уже через три часа. Особенно вкусно будет полакомиться этим блюдом с отварным картофелем.
Ингредиенты:
помидоры черри – 500 г,
укроп и петрушка – 50 г,
острый перец – по вашему вкусу,
чеснок – 3-4 зубчика.
Заправка:
сахар -1 столовая ложка,
соль – 0,5 чайной ложки,
яблочный уксус – 0,5 столовой ложки.
Готовим:
Помидоры режем на 4 части. Перекл...
ok.ru
ПП ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ
Идеальный вариант легкого, но сытного ужина - много овощей, белок и минимум хлопот!
Ингредиенты:
Основная часть:
• Куриное филе — 200 г
• Капуста белокочанная — 250 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1шт
• Приправа для курицы — по вкусу
• Соль — по вкусу
Для заливки:
• Яйца — 2 шт
• Сметана —150 г (можно взять 10-15% для ПП)
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить начинку:
• Курицу нарезать мелкими кубиками, посолить, приправить.
• Ка...
ok.ru
ПЫШНЫЙ, ПЛОТНЫЙ ОМЛЕТ, КОТОРЫЙ НЕ ОПАДАЕТ
Понадобится:
Яйца 10 шт.
Молоко 300 мл.
Манка 2 ст.л.
Сыр любой твердый 50 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Красный лук маленькая головка
Зеленый лук небольшой пучок
Приготовление:
Манку залить молоком. Температура молока ускорит процесс. Комнатной температуры - на 30 минут. Чуть подогретым - 15 минут. Манка и есть тот спасительный ингредиент, который поможет омлету держать форму.
Мелко нашинковать оба вида лука. Красный можно заменить обычным б...
ok.ru
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА - превосходная закуска для праздничного стола!
на 100грамм - 119.68 ккалБ/Ж/У - 11.18/7.28/1.48
Понадобится:
Яйца - 6 шт
Куриное филе - 60 г (вареное)
Соленый огурец - 1/2 шт
Зеленый лук - 5 г
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Дижонская горчица - 1 ч. л
Сельдерей - 10 г
Соль, перец - по вкусу
Готовим:
Яйца отварить вкрутую. Остудить залив холодной водой. После очистить от скорлупы. Разрезать на половинки. Аккуратно вынуть желтки, чтобы не повредить бел...













































