ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: ВАРЁНЫЕ ЯЙЦА ПИНГВИНОВ ПРОЗРАЧНЫЕ!
Почему так происходит? Оказывается, в пингвиньих яйцах содержится меньше гликопротеина овальбумина, который и делает белки яиц белыми. Вместо этого в яйцах пингвинов много других протеинов, которые помогают им выжить в экстремальных условиях Антарктики.
Варить из нужно целых 45 минут! Конечно, идея есть яйца пингвинов может показаться ужасной, но на Фолклендских островах вареное пингвинье яйцо или омлет из них считается деликатесом.
