ШАРЛОТКА
ok.ru
Шарлотку больше не готовлю, нашла рецепт круче. Не пирог, а золото — мама называет его «12 ложек»
Этот пирог — настоящая находка для тех, кто любит простую, быструю и очень вкусную домашнюю выпечку. Название «12 ложек» он получил благодаря тому, что почти все основные ингредиенты отмеряются обычной столовой ложкой. Никаких кухонных весов, сложных расчётов и долгой подготовки — всё максимально просто и удобно.
ok.ru
Ароматный, рассыпчатый, с нежной яблочной начинкой и лёгким ароматом корицы — этот пирог тает во рту. Готовится просто, а результат радует и глаз, и душу.
Для теста:
- Мука — 350–380 г (просеянная; если используете форму 25×35 см, можно оставить 320 г)
- Сахарная пудра — 120 г
- Маргарин или сливочное масло — 220 г (холодное, нарезанное кубиками)
- Яичные желтки — 2 шт. (или 1 целое яйцо + 1 желток для более плотного теста)
- Разрыхлитель — 5 г (примерно половина стандартн...









