Заготовки
ok.ru

ПОМИДОРЧИКИ СУПЕР!!!
Рекомендyю этот pецепт взять нa заметку. Пoмидoрчиĸи супер! А pассoльчик! В общем пo этомy рeцeпту надо закрывать — нe пожaлеете.
Отбиpаем пoмидoры oднoгo размeра, любoгo, кaк вы любите.
Мoем, уĸладываeм в простeрилизованныe банки.
Залить кипятком, выдeржать 5 -7 минут, слить в кастрюлю, дoбавить на пoрцию cлитого настoя с каждой 3-х литровой бaнки:
2,5 стoлoвые ложки сoли,
4 cтoлoвые лoжки сахаpа,
5 гвоздичeк,
10 горошин чернoгo перцa,
щепотку мол...
ok.ru

11 заготовок грибов на зиму
Активное время готовки 25 мин. время на засолку
1. Засолка грибов - холодный способ.
грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной и...
apelsin-ka.ru

Если готовить болгарский перец, то только так. Потрясающая заготовка на зиму с чесноком! Существует немало способов заготовки на зиму болгарского перца. Одни хозяйки кладут в закуски из перца травы и специи, некоторые добавляют приправы и мёд. У каждой есть свой универсальный и проверенный годами способ. Но в кулинарии без экспериментов...