ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!
1. Рецепт - закуска из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и
кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают
по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным
репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют
измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по
вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу.
