koolinar.ru
15.04.2014, 10:16:54
Торт Апельсиновый (ФМ). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить! Подробнее
Торт "апельсиновый" (фм)
Ингридиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 2 апельсина (среднего размера)
- щепотка соли
- 100 г муки
- 100 г крахмала (картофельного)
- 1/5 ч.л. соды
Инструкция
- Отделить желтки от белков. Желтки растереть/взбить с 4 ст.л. воды в густую пену, добавить сахар, апельсиновую цедру (у меня цедра с 1 апельсина) и соль. Взбивать до образования крема. Не переставая взбивать, постепенно добавлять просеянную муку, крахмал и соду. В конце добавить сок 1 апельсина. Белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Полученную массу выложить на смазанный маслом и слегка посыпанный мукой противень, сверху воткнуть апельсиновые дольки, выпекать около 15 минут.
Торт Апельсиновый (ФМ). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!