Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Консервирование кабачков Легким способом получить отличную закуску является консервирование кабачков. А учитывая, что они прекрасно усваиваются и содержат много калия, такая закуска будет еще и полезной. При этом кабачки консервированные практически не уступают свежим по содержанию полезных веществ. Ингредиенты: 1 средний кабачок 1 пучок петрушки или укропа 2 зубчика чеснока 1 ст. воды 0,5 ст.л. сахара 1 ст.л. соли 50 мл уксуса (9%) 2 ст. л.…