Заготовка чеснок на зиму
ladyfromrussia.com
Соус для пиццы на зиму - пошаговый рецепт с фото.
Простой рецепт универсального томатного соуса, который выручит вас холодными вечерами. Подойдет не только для пиццы, но и для пасты, супов и рагу.
Ингредиенты: Помидоры, лук, чеснок, морковь, базилик, соль, сахар, оливковое масло. Сохраняйте на свою доску с рецептами!
vk.com
У меня капуста никoгда не залеживается в холодильнике: нарезаю и готовлю маринованный салат (и осенью, и зимой, и весной) Вкусная маринованная капуста. • Капуста ~ 1 кг • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 5-6 зуб. Маринад: • Вода - 1 л • Соль - 1 ст.л. (с горкой) • Сахар - 2 ст.л. (с горкой) • Уксус 9% - 100 мл • Перец душистый (горошком) - 7-8 шт. • Лавровый лист - 2 шт.
ok.ru
Зимой пожалела, что сделала мало! Без варки и стерилизации. Супер заготовка на зиму!
Сегодня хочу поделиться с вами хорошим и полезным рецептом на зиму — это петрушка с чесноком и морковью в банках. Такая заготовка для меня — настоящая палочка-выручалочка, и я её готовлю уже несколько лет.
Ингредиенты:
- петрушка 250 гр
- чеснок 200 гр
- морковь 500 гр
- укроп 50 гр
- томатная паста 250 гр
- растительное масло 120 мл
- соль 7 ч.л без горки
- сахар 15 ч.л без горки
- 70% у...
ok.ru
Болгарский перец по-корейски!
Ингредиенты:
- Сладкий болгарский перец - 1,5 кг.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Свежая зелень - небольшой пучок.
- Соль - 2 ч. ложки.
- Сахар - 4 ст. ложки.
- Приправа для моркови по-корейски - 3 ч. ложки.
- Уксус 9% ( можно заменить на яблочный или винный уксус) - 100 мл.
- Растительное ...
ok.ru
Внимание, всем любителям острых ощущений!
Представляем вашему вниманию не просто закуску, а сибирский оберег от простуд и хандры — настоящий Горлодер!
Ингредиенты для ядрёной бомбы:
* Томатный сок — 1,5 л
* Хрен (корешок) — 130 г (чем больше, тем "веселее")
* Чеснок — 70 г (для пущего аромата)
* Сахар — 40 г
* Соль — 20 г
* Уксусная эссенция 70% — 8 мл (главное, не перепутать со столовым!)
vk.com
Повторяю каждый год: 7 самых лучших РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ ТЫКВЫ НА ЗИМУ от канала "Сейчас Приготовим!" Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉 1. Салат: • Тыква - 1 кг • Лук - 300 г • Морковь - 300 г • Болгарский перец - 400 г • Томатное пюре - 250 г • Чеснок - 5-6 зубчиков • Растительное масло для жарки - 70 - 80 мл • Соль - 1 ст.л. • Уксус 9 % - 40 мл • Сахар, перец - по вкусу 2...
ok.ru
ПОМИДОРЫ на зиму половинками
Ингредиенты:
- Красные и жёлтые помидоры
- Чеснок — по 3 зубчика на каждую литровую банку
- Зелень петрушки (можно заменить укропом, базиликом или сельдереем)
- Перец горошком — 8–10 штук на банку
- Сахар — 2 столовые ложки с горкой на каждую банку
- Соль — 1 чайная ложка с горкой на каждую банку
- Уксус 9% — 2 столовые ложки на каждую банку
ok.ru
Помидоры по-корейски на зиму.
Ингредиенты:
- Помидоры 2 кг
- Перец болгарский 400 гр
- Морковь 250 гр
- Лук 150 гр
- Чеснок 100 гр
- Перец острый 1 шт
- Петрушка 2 пучка
- Кориандр горошком 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 4 ст. ложки
- Соль 2 ст. ложки
- Уксус 9% 60 мл
sadovodka.ru
Салат из огурцов на зиму - невероятно вкусная заготовка! Ингредиенты:Томаты – 1,5 кг.;Перец сладкий – 300 гр.;Огурцы – 2,5 кг.;Морковь – 300 гр.;Масло растительное – 0,5 стакана;Чеснок – 1 головка;Перец чили – 2 стручка;Уксус 9%– 100 мл.;Сахар – 0,5 стакана;Соль – 1 ст. ложка.Приготовление:Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав...
vk.com
КОРЕЙСКИЙ САЛАТ на зиму !
Ингредиенты: 2 кг шинкованой капусты; 1,5 кг тертой моркови; 350 г репчатого лука ( кольцами и полукольцами); 150-200 г очищенного чеснока; 125 г сахара; 2 ст. ложки соли; 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции; 250 мл растит/масла (или рафинированное подсолнечное); 1,5 ч/л красного перца; 2 ч/л черного перца молотого; 4 ч/л кориандра молотого; по желанию - специи на свой вкус (кардамон, базилик, куркума, имбирь) !..
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Лечо "Светлана" Ингредиенты Помидоры спелые,мясистые 1,5 кг. Перец толстостенный 2,0 кг. Чеснок 1 головка Перец острый 1-2 шт. Соль 2 ст.л. Сахар 0,5 ст. Уксус яблочный 4% 100 мл. Масло раст. 100мл. Как приготовить Помыть перец удалить семена,плодоножку и нарезать кубиками 2,5х2,5 см. Помидоры помыть и измельчить в мясорубке. Перелить томаты в большую кастрюлю, объемом в три-четыре раза больше, чем томата. Довести до кипения и кипятить 20…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Маринованные хрустящие огурцы (быстрый, «горячий» маринад) Ингредиенты Огурцы – 1 кг Соль – 1 ст.л. для маринада + 2 ст.л. для пересыпки Сахар – 1 ч.л. Уксус белый винный – 1/3 стакана Вода – 1/4 стакана Чеснок – 2 зубца Семена укропа (свежие) – 1 ч.л. Перец черный крупнопомолотый – 1/2 ч.л. Укроп свежий – 1/2 пучка Как приготовить Огурцы вымыть, обсушить бумажными салфетками, срезать «попки». Нарезать ровными дольками (2-3 мм толщиной). Удобнее всего…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Вкуснейшая аджика из болгарского перца:) У меня эта аджика съедается мгновенно. Сын очень любит остренькое, да и муж предпочитает домашнюю аджику покупным соусам. Хранить её нужно в холодильнике. А если сделать отдельно зелёную, жёлтую и красную аджики, то получится ещё и оригинальное украшение для блюд. Нам понадобятся: 2 кг болгарского перца красного (или другого, но обязательно одноцветного), 1стакан чищенного чеснока, 5 штук горького перца (под…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Маринованные помидоры Ингредиенты помидоры вода кипяченная сахар соль уксус укроп чеснок перец-горошек Как приготовить Делаем рассол из расчета на 1 литр воды 1стол.ложка соли 2 стол.ложки сахара 1 стол.ложка уксуса Ждем пока рассол остынет. Готовим помидоры: прокалываем их в нескольких местах вилкой, складываем в ведерко, укроп перец и чеснок побольше. Сверху накрываем тарелкой и сверху ставим банку с водой,чтобы все помидоры погрузились в рассол.…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Сахарные помидоры У меня получилось 6 банок по 800 гр: — небольшие помидоры (одну банку закрыла смешанных помидоров, часть просто небольших и часть черри; вот эту банку сегодня и вскрыла, так вот черри мне не очень понравились ибо они какие-то жесткие получились, а вот обычные просто сказка) — 2 средние луковицы — 1/2 головки чеснока — 2 красных и 1 зелёный чили — зонтики укропа — семена укропа — семена горчицы — чёрный перец горошком — лавровый лист…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Грибная икра из опят Ещё один отличный закусон, ну и соответственно способ заготовки грибов на зиму. Грибную икру можно просто мазать на хлеб, печь с ней пироги, добавлять в пасту, суп, каши, фаршировать яйца и много чего ещё, как душе угодно. — грибы, у меня в этот раз опята — растительное масло — лук — чеснок — лавровый лист — СМЧП — соль — сухой укроп — белый винный уксус 6% Грибы перебрала, хорошо промыла Положила опята в кастрюлю, залила водой и…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Самые вкусные соленые огурчики! Ингредиенты: Огурцы Соль Букет трав Вода Чеснок Перец черный горошком Как приготовить РАССОЛ: На 1 л. профильтрованной воды взять 4 ст.л крупной соли. Рассола надо столько чтобы покрыть им все огурцы. Я на 10 кг. огурцов покупаю 2 "букета",состоящих из листьев хрена,смородины,вишни и зонтиков укропа.Чеснока кладу много,но это строго индивидуально. Огурцы хорошенько промыть,если они не с вашего собственного…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Маринованные перцы по армянски Ингредиенты 6 -7кг перец красный 1 пучок сельдерея 1 пучок петрушки(можно пополам с укропом) 5 6 долек чеснока лавровый лист черный перец душистый перец для маринада пол литра подс.масла пол литра воды 100г сахара 100г соли 80г эссенции 9% Как приготовить Почистить перец, помыть, чтобы внутри не остались семена, очень крупные разрезать на половину. Ингредиенты для маринада налить в эмалированную посуду, поставить на…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Кабачковое лечо Нам потребуется: - 3 кг. кабачков или цуккини - 6 крупных луковиц - 6 сладких болгарских перцев - 1 кг. помидор Для маринада: - 1 литр томатного сока (я беру 0,5 литра сока + 0,5 л. томатного соуса) - 1 ст. л. без горки соли - 1,5 ст. сахара - 0,5 ст. 9% уксуса - 1 ст. растительного масла - 1 ст. л. с горкой сушеного чеснока Приготовление. Если кабачки не очень молодые, то очищаем их от кожуры и удаляем семена, молодые кабачки только…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Помидоры "На закуску!" - готовим сейчас, наслаждаемся зимой Рецепт достаточно прост, используемые ингредиенты – ещё проще, а результат - вкусная и полезная закуска для длительного хранения... Ингредиенты: на 1 кг бурых помидор Заливка: -2 пучка петрушки, -3 головки чеснока, -1 ч.л. с горкой соли, -1 ст.л. сахара, -3 ст.л. -9% уксуса, - 0,5 стакана кипяченой холодной воды. Приготовление: Петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс,…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Салат из баклажанов Ингредиенты Баклажан - 2 килограмма Морковь - 0,5 килограмма Лук репчатый - 1 килограмм Томат (помидор) красный - 0,5 килограмма Перец болгарский - 1 килограмм Чеснок целый - 1 головка Масло растительное (подсолнечное) - 200 мл Соль - 2 столовые ложки Сахар-песок - 3 столовые ложки Перец черный горошек - 5 штук Уксус 70% (Эссенция) - 1 столовая ложка Приготовление 1.Вымываем плоды баклажанов, нарезаем маленькими кусочками, кожицу…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Маринованные зелёные помидоры с морковью и чесноком На литровую банку: — зелёные помидоры на 3/4 по объёму банки — морковь на 1/4 — 2-3 зубка чеснока — небольшой лист хрена — укропный зонтик — 5-6 горошин чёрного перца — 1 маленький красный острый перчик — 1,5 чайные ложки соли — 1 чайная ложка сахара — 3-4 столовые ложки уксуса Помидоры и морковь перебрала и порезала, отрезав подгулявшие части. Сложила их в стерильную банку вперемешку с резанным…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Огурцы квашеные стерилизованные Пикантные огурцы в остром рассоле с чесноком. Ингредиенты: 2 кг. огурцов 6 зубч. чеснока укроп – 30 гр. соль – 60 грамм на литр Приготовление: Замочить на 6 часов огурцы. В банку уложить укроп, чеснок, сверху – огурцы и залить рассолом. Выдержать три дня в помещении. Затем слить рассол, пять минут прокипятить. Огурцы промыть, сложить в банку и залить рассолом, укупорить. #Рецепты@smart_home
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Корейский салат на зиму Ингредиенты: - 2 кг шинкованой белокочанной капусты; - 1,5 кг тертой моркови; - 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами; - 150-200 г очищенного чеснока; - 125 г сахара; - 2 ст. ложки соли; - 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции; - 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное) - 1,5 ч.ложки красного перца; - 2 ч. ложки черного перца молотого; - 4 ч. ложки…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Аджика (по маминому рецепту) 2, 5 кг помидоров 1 кг перца 1 стручок горького перца 3 корня петрушки 5 морковок 6 яблок Все ингредиенты почистить, порезать и пропустить через мясорубку. Варить 40 минут. В конце добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса 9 %, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченного чеснока, 3 столовые ложки соли. Варить еще полчаса. Закатать в горячие стерилизованные банки. #Рецепты@smart_home
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Огурцы резаные консервированные И ароматная закуска, и аппетитный салат можно приготовить, если закатать огурцы нарезанными. Ингредиенты для литровой банки: 600 гр. огурцов лук – 60 гр. 20 грамм чеснока перец горошком 400 мл. воды соль – 30 гр. 2 стол. лож. уксуса 5% сахар – стол. лож. Приготовление: Огурцы нарезать на кружочки, выдержать, посолив, 12 часов. Вымыть хрен и укроп, порезать. Подготовить заливку (прокипятить без уксуса, затем влить его и…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Консервирование кабачков Легким способом получить отличную закуску является консервирование кабачков. А учитывая, что они прекрасно усваиваются и содержат много калия, такая закуска будет еще и полезной. При этом кабачки консервированные практически не уступают свежим по содержанию полезных веществ. Ингредиенты: 1 средний кабачок 1 пучок петрушки или укропа 2 зубчика чеснока 1 ст. воды 0,5 ст.л. сахара 1 ст.л. соли 50 мл уксуса (9%) 2 ст. л.…

























