Гогошары - сорт перца - по-румынски на зиму Приготовление: 1. Гогошары вымойте, удалите семена и нарежьте крупными дольками. 2. Морковь натрите на крупной тёрке. 3. Чеснок измельчите, зелень мелко нарежьте. 4. В большой кастрюле разогрейте масло. 5. Добавьте гогошары и тушите 15 минут. 6. Добавьте морковь, чеснок и зелень. 7. Всыпьте соль, сахар, добавьте лавровый лист и перец горошком. 8. Тушите ещё 20–25 минут до мягкости перца. 9. Влейте уксус и перемешайте. 10. Разложи...