povarenok.ru
31.10.2013, 15:26:38
Нарядный сливовый пирог. Автор: natapit Подробнее
Нарядный сливовый пирог
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (1 стакан=200 мл здесь и в остальных ингредиентах) — 1 стак.
- Ваниль — 1 г
- Масло сливочное — 120 г
- Молоко — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сок лимонный (1+1) — 2 ст. л.
- Слива (без косточки, можно использовать замороженную) — 400 г
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
Инструкция
- Сливы нарезать на 4 части каждую.
- Взбить масло с сахаром и ванилью добела и, не переставая взбивать, ввести по одному яйца.
- Добавить муку, смешанную и просеяннную с разрыхлителем, и перемешать лопаткой.
- Влить молоко и перемешать. Добавить манную крупу и лимонный сок 1 ст. л., перемешать.
- Получается негустое и гладкое тесто.
- Поместить тесто в форму 24-26 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Сверху слегка вдавить сливу.
- Выпекать в прогретой до 180*С духовке 30-35 минут до сухой тростинки. Ориентируйтесь на вашу духовку. Дать пирогу остыть в форме.
- Из сахарной пудры и лимонного сока 1 ст. л. (может уйти чуть больше) приготовить глазурь, растирая пудру ложкой и постепенно добавляя сок. Поместить глазурь в пищевой пакетик и отрезать маленький кончик пакетика.
- Нанести глазурь на пирог и дать ей застыть.
- Украсить пирог можно целыми сливами, на которые нанести глазурь, и дать ей полностью высохнуть.
- Освободить пирог от формы и украсить сливами.
- Вот он какой симпатичный получился!
- Кусочек.
Нарядный сливовый пирог. Автор: natapit
