zoom_in

Шашлык по болгарски. Когда к нам на дачу приезжают гости, то комфортно питаться как вегетарианцам, так и плотоядным. Скажу даже больше: для вегетарианцев болгарская кухня просто находка.

Для рецепта вам потребуется:
баранина - 1кг
лук репчатый - 200г
соль и перец - по вкусу.
для соуса:
чеснок - 10 зубчиков,
миндаль - 20 шт.
хлебные крошки - 4 ст.л.
растительное масло — 200мл,
яйцо (желток) - 2 шт.
лимон - 1 шт.
соль.

Пожаловаться

Анни Анитогим

Порезать мясо кусочками по 20-25 г, насадить на шампур вперемежку с колечками лука, сильно посолить и поперчить, обжарить на углях до готовности. Подавать в горячем виде на шампурах с чесночным соусом.
Чесночный соус :
растолочь чеснок, миндаль и хлебные крошки , добавить желток и, постоянно помешивая, постепенно влить масло. Приправить солью и соком лимона, для настаивания поставить в закрытой посуде в холод на несколько часов.

Пожаловаться

Алла Петрова

ПОЛУЧИТЕ ДЕНЬГИ! Подробнее https://tinyurl.com/3443434

Пожаловаться

Комментарии