Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   Выпечка СЛАДКАЯ
  • 9
  • 1
    • Встроить
    • Пожаловаться
Манник с зефиром в мультиварке.
zoom_in
webspoon.ru
27.04.2014, 18:18:15

Манник с зефиром в мультиварке. Подробнее

выпечка
манник
♛ Lina Neva
Манник с зефиром в мультиварке
Ингридиенты
  • Какао порошок 3 ст. л.
  • Кефир 1.5 ст.
  • Крупа манная 1 ст.
  • Масло сливочное 100 г
  • Мука пшеничная 1 ст.
  • Сахар 1 ст.
  • Сода 1 ч. л.
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Сахар 5 ст. л.
  • Сухой концентрат киселя 220 г
  • Яйца куриные 4 шт.
Инструкция
  • Для приготовления пирога нам понадобится простокваша или кефир, манная крупа, мука, 4 желтка и 1 яйцо, сахар, сливочное масло, какао, концентрат киселя, сода.
  • В кефире размешиваем манную крупу и оставляем набухать.
  • Отделяем белки от желтков, белки убираем в холодильник, а 4 желтка и одно целое яйцо взбиваем с сахаром.
  • Добавляем размягчённое сливочное масло, пробиваем блендером до состояния крупнозернистой масляной взвеси.
  • Смешиваем обе массы, добавляем соду или разрыхлитель.
  • Всыпаем какао, размешиваем.
  • Добавляем муку, размешиваем, чтобы получилось тесто средней густоты.
  • Взбиваем белки до жёстких пиков, затем добавляем сахар и через некоторое время раскрошенный концентрат киселя. Взбивать нужно до тех пор, пока крупинки будут чувствоваться минимально.
  • В чашу мультиварки кладём крест-накрест две полосы бумаги для выпечки. Они помогут нам потом вынуть пирог. Я подстраховалась и смазала слегка маслом и чашу, и бумагу с помощью кулинарной кисточки.
  • На дно наливаем шоколадное тесто, на него выкладываем часть белково-кисельной массы.
  • Затем снова — шоколадное тесто.
  • Завершаем белково-кисельной массой и с помощью шпажки рисуем разводы. Выпекаем в течение 1 часа 30 минут на программе «Выпечка». Когда пирог будет готов, чашу нужно достать из мультиварки и минут 10 пирог не вынимать. В это время зефирная масса немного стянется к центру и пирог отстанет от стенок чаши.
  • Достаем пирог с помощью полосок бумаги, перекладываем на решётку, бумагу удаляем и даём пирогу остыть. После этого пирог можно подавать к столу.
webspoon.ru
Манник с зефиром в мультиварке.
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу