povarenok.ru
30.04.2014, 12:02:20
Террин - кулинарный рецепт : лосось,яйцо,сыр мягкий,укроп.. Подробнее
Террин
Ингридиенты
- Лосось (копченый или соленый) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Сыр мягкий (У меня Филадельфия ) — 250 г
- Желе (из красной смородины) — 1 ч. л.
Инструкция
- Лосося нарезать на кусочки. Укроп измельчить.
- Яйца отварить и также мелко нарезать.
- В чашке смешать сыр (на этот раз у меня с перцем, также очень вкусно с хреном), рыбу, яйца, укроп и желе. Если получится слишком густо, добавьте чуть-чуть сметаны.
- Выложите в формы. Большие или маленькие…… на вкусе это не отражается.
- Поставьте в холод на 1 час. Этот террин подают целиком. Но если вы хотите его подать нарезанным на порционные кусочки, тогда нужно будет добавить желатин (на эту порцию надо 6 листиков желатина).
Террин - кулинарный рецепт : лосось,яйцо,сыр мягкий,укроп..
