Для салата из капусты с орехами нам понадобятся половина среднего вилка пекинской капусты, средний огурец и пара горстей грецких орехов, для заправки оливковое масло.
Удалить у капусты верхние листья и мелко порезать.
Огурец помыть и порезать соломкой, если кожура очень тёмная и твёрдая, её лучше очистить.
Соединить капусту, порезанный огурец и 1-2 горсти грецких орехов (орехи предварительно измельчить), добавить 2-3 столовые ложки оливкового масла.
Хорошо перемешать салат из пекинки с орехами и добавить щепотку соли по вкусу.

Салат из пекинской капусты| Рецепт салата из пекинской капусты с фото | Салат из пеканской капусты с орехами и огурцом на Webspoon.ru