Ингредиенты. К привычным продуктам для кекса добавляла черничный джем ТМ Махеевъ. Он вкусен не только в выпечке, но и сам по себе.
Смешать все сухие ингредиенты.
Отдельно смешать яйца, молоко, черничный джем, сливочное масло.
Постепенно добавляя сухую смесь, замесить полужидкое тесто с помощью миксера или обыкновенной вилки.
В форму для кексов вылить готовое тесто. Выпекать при 180*С около 50-60 минут.
Аккуратно вынуть кекс из формы, перевернув на подготовленное блюдо. Получается очень вкусный, влажный и ароматный кекс!
Украсить по своему вкусу. Я использовала миндальную готовую глазурь.

Черничный шоколадный кекс - кулинарный рецепт