povarenok.ru
07.05.2014, 7:52:30
Коричные палочки в шоколаде - кулинарный рецепт Подробнее
Коричные палочки в шоколаде
Ингридиенты
- Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Тесто слоеное дрожжевое — 480 г
- Шоколад темный — 40 г
- Орехи грецкие — 3 ст. л.
Инструкция
- Тесто разморозить, тонко раскатать и разделить на две равные части.
- Одну часть по всей поверхности смазать растопленным сливочным маслом. 2 ст. л сахара смешать с корицей и посыпать тесто. Сверху равномерно распределить измельченные грецкие орехи (или любые другие по вашему вкусу).
- Вторую часть теста смазать взбитым яйцом и положить на первую (которую мы посыпали орехами) яйцом вниз. Слегка прижать по краям и легко пройтись скалкой по тесту.
- Острым ножом нарезать тесто на полоски.
- Скрутить несколько раз. Выложить на смазанный растительным маслом противень, прижать края у каждой слойки. Смазать палочки взбитым яйцом, посыпать сахаром, который остался. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью охладить. Каждую палочку с обеих сторон обмакнуть в растопленный шоколад и посыпать измельченными орехами.
Коричные палочки в шоколаде - кулинарный рецепт
