povarenok.ru
13.05.2014, 17:12:16
Балетки из баклажанов - кулинарный рецепт Подробнее
Балетки из баклажанов
Ингридиенты
- Баклажан (маленький) — 8 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Бекон (в пачке) — 1 пакет.
- Орехи грецкие — 100 г
- Уксус — 2 ст. л.
- Кинза (нарезанная) — 2 ст. л.
- Сунели — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
Инструкция
- Подготовить баклажаны: вырезать лодочкой и вынуть содержимое. Все залить соленой водой, чтобы удалить горечь.
- Готовим начинку: мелко нарезать бекон, перец и остатки баклажанов.
- Потушить бекон, далее овощи.
- Добавить зелень, соль, перец.
- Баклажаны обжарить и заполнить начинкой. В блендере смешать в пасту орехи, чеснок, уксус и сунели. Покрыть этой ореховой смесью начинку.
- Из сыра вырезать пряжки и покрыть пищевой краской.
- Недавно купила формочку для ледяных рюмок. Она выполнена из эластичного материала, что позволяет без труда извлекать готовые рюмочки.
- Туфельки-балетки оформляем на свой вкус и переносим на блюдо.
Балетки из баклажанов - кулинарный рецепт
