Баклажаны

Рататуй

Кабачковый торт

Горячий сэндвич с сулугуни и печеными баклажанами

Осенний салат с запечёнными баклажанами, гранатом, зеленью и ароматной заправкой.

Салат с жареными баклажанами

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ

7 способов пожарить баклажан

Готовим Рулетики из баклажанов с крабовыми палочками

​Баклажаны запеченные с сыром и куриной грудкой

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Кабачковые оладьи с кукурузой и перцем

Драники из кабачка с морковью и картофелем

Кабачковые сладкие оладьи с яблоком и корицей

Кабачковые оладьи с фетой и мятой

Баклажаны с чесноком

Баклажаны по-турецки

​Баклажаны с мясом по-грузински

Баклажаны в банке

Баклажаны в остром томатном соусе

Салат с баклажаном и базиликом

Сытная запеканка из баклажанов, мясного фарша и риса под йогуртово-сырной заливкой.

Как подготовить баклажаны и выбрать панировку, чтобы они оставались хрустящими в салате, закуске или гарнире.

Салаты с баклажанами

салат с баклажанами, яйцом и луком

​Баклажаны в панировке

​Овощной салат из баклажанов с чесночно-лимонной заправкой

Рецепт теплого салата с баклажанами

Готовим салат с баклажанами

​Баклажаны в медовой заливке

​Баклажаны с пастой из авокадо

Баклажаны с печеночным паштетом

Острые баклажаны по-азербайджански

Теплый салат с баклажанами и перцем

Кабачковая запеканка с сыром

Вкусные баклажаны по-одесски

Варианты приготовления баклажана

Баклажаны маринованные

Ленивые голубцы из кабачков

​Икра из баклажанов с помидорами и чесноком

​Галета с баклажанами

Плов из булгура с курицей. Булгур с баклажанами и кабачками

Запеканка из кабачков с зеленью

​Соте из баклажанов

​Баклажаны по-королевски

Кабачковый пирог с сыром

Кабачковые оладушки

Кабачковая запеканка

Кабачки в сырной панировке

Кабачки в кляре

Баклажанный торт

Баклажаны как грибы

Веер из баклажанов

Свежая овощная закуска из обжаренных пластин баклажана с густой йогуртово-сметанной начинкой, чесноком, грецкими орехами, зеленью и зернами граната.

Баба Гануш

Сытный летний салат The Kitchn: баклажаны, перец и красный лук обжариваются до дымного вкуса, затем смешиваются с овощами, фетой, зеленью и чипсами из питы.

Evergreen-подборка Garden Betty о культурах для жаркого климата: руккола, мангольд, малабарский шпинат, перцы, баклажаны, бамия, базилик и другие устойчивые варианты.