gastronom.ru
2 часа 27 минут назад
Сытная запеканка из баклажанов, мясного фарша и риса под йогуртово-сырной заливкой.
Баклажаны обжаривают, затем соединяют с мясным фаршем, томатами и рисом. Смесь запекают под нежной заливкой из греческого йогурта, яиц и пармезана.Ингредиенты
баклажаны — 500 г; консервированные помидоры — 400 г; репчатый лук — 1 шт.; говяжий фарш — 400 г; белый рис — 1 ст. л.; оливковое масло — 3 ст. л.; говяжий бульон — 2 стакана; томатная паста — 1 ст. л.; орегано — 1 ч. л.; корица — 1 ч. л.; чеснок — 3 зубчика; соль и перец — по вкусу; греческий йогурт — 200 г; яйца — 2 шт.; пармезан — 60 г; мускатный орех — 0,5 ч. л.
Шаги
1. Подготовьте и обжарьте баклажаны.
2. Приготовьте мясную смесь с томатами, рисом и бульоном.
3. Соберите блюдо, добавьте йогуртовую заливку и запекайте около 30 минут.
баклажаны — 500 г; консервированные помидоры — 400 г; репчатый лук — 1 шт.; говяжий фарш — 400 г; белый рис — 1 ст. л.; оливковое масло — 3 ст. л.; говяжий бульон — 2 стакана; томатная паста — 1 ст. л.; орегано — 1 ч. л.; корица — 1 ч. л.; чеснок — 3 зубчика; соль и перец — по вкусу; греческий йогурт — 200 г; яйца — 2 шт.; пармезан — 60 г; мускатный орех — 0,5 ч. л.
Шаги
1. Подготовьте и обжарьте баклажаны.
2. Приготовьте мясную смесь с томатами, рисом и бульоном.
3. Соберите блюдо, добавьте йогуртовую заливку и запекайте около 30 минут.
Сытная запеканка из баклажанов, мясного фарша и риса под йогуртово-сырной заливкой.
