Evergreen-подборка Garden Betty о культурах для жаркого климата: руккола, мангольд, малабарский шпинат, перцы, баклажаны, бамия, базилик и другие устойчивые варианты.

В сильную жару не все привычные огородные культуры чувствуют себя одинаково хорошо: салат, шпинат и часть летней зелени быстро стрелкуются, а томаты и огурцы страдают, если ночи остаются слишком теплыми. Для жарких периодов лучше выбирать растения, которые действительно выдерживают высокие температуры: рукколу, мизуну, мангольд, малабарский шпинат, острые и сладкие перцы, баклажаны, армянские огурцы, бамию, батат, имбирь, мятные травы, базилик и чесночный лук. В прохладных регионах такой список пригодится для самых жарких недель, а на юге — как основа летней грядки.