povarenok.ru
31.10.2013, 10:50:18
Сконы или сырные лепешки. Автор: Esenija Подробнее
Сырные сконы
Ингридиенты
- Сыр голландский (тертый) — 400 г
- Кефир (йогурт) — 240 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
Инструкция
- Такие продукты нам понадобятся. Сыр подойдет любой, у меня былa еще Моцарелла. Особенно хорош этот рецепт когда в доме пропадает сыр, иногдa бывает такое.
- Смешаем в чашке все сухие продукты. Добавим масло холодное и порубим его ножом. Можно размять вилкой или просто руками.
- Добавляем тертый сыр, перемешиваем и выливаем наш кефир.
- Замесим тесто. Оно будет липкое. Можно немного подсыпать муки.
- Разделим его на 2 части. Одну часть расктаетм в лепешку но не тонко, примерно см2 толщиной.
- Разделим на 8 частей.
- Смажем сверху еще кефиром. Поставим в духовку на 20 минут при 200гр.
- Ну запах от лепешек стоит на весь дом! И улетают они как семечки. Угощайтесь!
Сконы или сырные лепешки. Автор: Esenija
