alimero.ru
25.05.2014, 15:13:38
Рецепты с фото Подробнее
Сосиски в слоеном тесте с огурцом и сыром
Ингридиенты
- 250 г слоеного дрожжевого теста (1 пластина)
- 10 штук сосисок среднего размера
- несколько штук маринованных огурцов
- немного сыра
Инструкция
- Сосиски в тесте любят все. И взрослые и дети. Хороши они и на завтрак, и для перекуса в течение дня. Конечно, постоянно есть не будешь, но иногда очень хочется. Особенно, если сделаны они дома своими руками и испечены в своей духовке. Приготовление сосисок в тесте времени много не займет, ведь сделать их можно с использованием магазинного слоеного теста. Сегодня я решила сделать их с небольшими добавками. Но, давайте обо всем по порядку. Для приготовления сосисок в слоеном тесте потребуется: 250 г слоеного дрожжевого теста (1 пластина) 10 штук сосисок среднего размера несколько штук маринованных огурцов немного сыра Время приготовления 2,5-3 часа* *Большая часть времени будет потрачена на разморозку и расстойку теста. Сложность – очень легко Приготовление Тесто вынимаем из упаковки и даем ему разморозиться — 30 минут будет достаточно. Раскладываем пласт на разделочную доску, посыпанную мукой. Раскатываем в довольно тонкий лист. Разрезаем тесто на полоски. У меня получилось как раз 10 штук, по количеству сосисок. Огурцы режем на пластинки. Край, где кожица, я не использовала. Теперь кладем сосиску на край полоски из теста. На сосиску кладем пластинку огурца и закручиваем их в тесто по спирали. Полоску немного вытягиваем. Я сделала таких сосисок 5 штук. Так как вкусовые предпочтения у нас в семье разные, следующие 5 штук я начинила твердым сыром. Выкладываем сосиски на смазанный маслом противень. У меня получилось 2 ряда. Оставляем на 1,5-2 часа часа для расстойки. Через 1,5 часа мои сосисочки, так как тесто дрожжевое, заметно подросли. Смазываю их взбитым яйцом и отправляю на полчаса в духовку. Духовка у меня уже была нагрета до 180 градусов. Через полчаса вынимаю из духовки подрумяненные сосиски в тесте. Готово! Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепты с фото
