alimero.ru
01.06.2014, 7:52:13
Пирожки с картошкой в хлебопечке / Рецепты с фото Подробнее
Пирожки с картошкой в хлебопечке
Ингридиенты
- 300 мл воды
- 75 мл подсолнечного масла без запаха
- 1-2 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 3 стакана муки
- 1 ст.л. сухого молока
- 1 ст.л. сухих дрожжей
- картофельное пюре для начинки 12 пирожков
Инструкция
- Сегодня я испытала две функции хлебопечки «Замес теста» и «Выпекание». Первая программа направлена на приготовление дрожжевого хлеба для булочек, пирожков и пирогов, пиццы, хлеба на пару и других блюд. Этой функцией можно воспользоваться и для замешивания бездрожжевого теста. Я уже попробовала сделать тесто для вареников с помощью этой программы, но об этом в следующий раз. Сегодня я воспользовалась функцией замеса теста для приготовления пирожков с картофельным пюре. Помощница произвела замешивание и поднятие теста в теплой среде. Весь процесс длился полтора часа. После созревания тесто готово для дальнейшего выпекания в духовке. Из него можно сделать булочки, пирожки и т.д. Мне же захотелось проверить печку на «Выпекание», поэтому я воспользовалась ее услугами дальше. Что из этого получилось, смотрите в конце топика. Для приготовления 12 пирожков в хлебопечке необходимы следующие продукты: 300 мл воды 75 мл подсолнечного масла без запаха 1-2 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 3 стакана муки 1 ст.л. сухого молока 1 ст.л. сухих дрожжей картофельное пюре для начинки 12 пирожков В инструкции к хлебопечке описан процесс закладки продуктов для теста в форму, которая уже находится в хлебопечке. Считаю этот момент неправильным, так как можно случайно пролить/рассыпать некоторые продукты на подогревательные элементы. Чтобы такого не случилось, я каждый раз делаю закладку ингредиентов в форму вне печки, а потом чистое ведерко помещаю в чистую хлебопечку. Наливаем в ведерко воду. Добавляем соль и сахар. Заливаем растительное масло. Добавляем муку и сухое молоко. Засыпаем по углам сухие дрожжи. Отправляем ведерко в хлебопечку. Выбираем программу «Замес теста» и ждем 1,5 часа. Время прошло и у нас на столе прекрасное пластичное тесто — 12 шариков. Каждый шарик мы фаршируем небольшим количеством картофельного пюре с лучком и черным молотым перцем. Защипываем края пирожком, придаем им круглую форму и отправляем на дно формы по углам. Лопатку с формы удаляем (!). Отправляем 4 пирожка в хлебопечку подойти 5-10 минут в форме и включаем ее на программу «Выпекание» на 45 минут. Делаем еще 2 закладки таких пирожков в форму и постепенно выпекаем пирожки по 4 штуки. Можно воспользоваться для выпекания обычной духовкой, приготовив тесто в хлебопечке. Пирожки получились отменные! Перед подачей их можно посыпать зеленью и чесноком. Приятного аппетита и удачной готовки! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Пирожки с картошкой в хлебопечке / Рецепты с фото
