Хлебопечка
vk.com
Сдобный хлеб с корицей Автор Вероника Крамарь
Хлебушек получается очень вкусным, ароматным и воздушным. Такой хлеб можно подать к чаю или с молоком. Замес теста можно сделать в ручную или с помощью хлебопечки.
Нам потребуется:
мука 450 г молоко 250 мл яйцо 1 шт. масло сливочное 75 г кардамон 1 ч.л. сахар 75 г
дрожжи 6 г
для начинки: сахар 150 г масло сливочное 75 г корица 1 ч.л.
vk.com
Ржаной хлеб на пиве Автор Вероника Крамарь
Текстура хлеба - плотная и мелкопористая, но при этом хлебушек получается очень мягким и воздушным. Замесить тесто можно вручную или с помощью хлебопечки.
Нам потребуется:
светлое пиво - 250 мл; растительное масло - 2 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
мука ржаная - 250 г;
мука пшеничная - 250 г;
соль - 2 ч. л.;
дрожжи - 2,5 ч. л.
vk.com
Армянский хлеб "Матнакаш" Автор Вероника Крамарь
Матнакаш - это традиционный армянский хлеб овальной формы с несколькими продольными бороздками в середине. Я бы сказала, что это пышная лепёшка с тонкой корочкой и очень нежным мякишем. Хлебушек получается очень вкусным и он долго сохраняет мягкость. Я замес теста сделала в хлебопечке, но расскажу и о том, как замесить тесто руками.
Нам потребуется:
мука - 500 г; вода - 350 г; растительное масло - 3 ст. л.; дрожжи сухие - 1...