отварить цветную капусту в подсоленной воде в течение 8-10 минут
нарезать перец
нарезать дольками картофель и отварить до полуготовности, чтобы он не рассыпался
слегка обжарить капусту с перцем
обжарить отваренный картофель
в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить слой картофеля
слой капусты с перцем
снова слой картофеля
приготовить заливку: соединить фрикадельки (вместе с томатным соусом), яйца, сметану, муку, посолить, добавить укроп, специи и всё взбить блендером до однородной массы
вылить заливку в форму
запекать в духовке 20 минут
выложить на блюдо (перевернув)

Инструкция

Купила я недавно баночку рыбных фрикаделек, открыла, а там всего четыре штучки. И решила я их использовать, как один из элементов моей новой запеканки. Приготовила ее из картофеля и цветной капусты. Сочетание продуктов очень необычное, но мне понравилось. Обязательно повторю еще не раз. Ингредиенты: Картофель Цветная капуста Яйца – 2 шт. Рыбные фрикадельки – 1 банка Сметана – 2 ст.л. Укроп Перец сладкий Мука – 4 ст.л. Специи Соль Способ приготовления: отварить цветную капусту в подсоленной воде в течение 8-10 минут нарезать перец нарезать дольками картофель и отварить до полуготовности, чтобы он не рассыпался слегка обжарить капусту с перцем обжарить отваренный картофель в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить слой картофеля слой капусты с перцем снова слой картофеля приготовить заливку: соединить фрикадельки (вместе с томатным соусом), яйца, сметану, муку, посолить, добавить укроп, специи и всё взбить блендером до однородной массы вылить заливку в форму запекать в духовке 20 минут выложить на блюдо (перевернув) Запеканка зарумянилась и выглядела очень аппетитно. Любимому понравилась, похвалил. И даже не скажешь, что во всем блюде всего четыре фрикадельки, рыбный вкус довольно насыщенный. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Запеканка из картофеля и цветной капусты с рыбными фрикадельками / Рецепты с фото