1 В муку добавить щепотку соли, творог и нарезанное кубиком охлажденное масло.
2 Перетереть в крошку, добавить желток (белок в этом рецепте не нужен).
3 И быстро замешать тесто. Завернуть в пленку и охладить в течении 30 -60 минут.
4 Охлажденное тесто раскатать в прямоугольник, затем разрезать на треугольники. Посыпать сахаром.
5 Свернуть, начиная с широкой стороны, в рогалики.
6 Выпекаем при 200С до готовности (минут 15).

Творожные рогалики - рецепт с фото.