povarenok.ru
13.06.2014, 14:28:12
Запеканка из цветной капусты с курицей - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка из цветной капусты с курицей
Ингридиенты
- Грудка куриная — 500 г
- Капуста цветная (до 1 кг) — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 7 шт
- Сливки (10%) — 100 мл
- Карри (без верха) — 1 ч. л.
- Перец черный (у меня 4 перца) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Вода (для варки капусты)
- Масло растительное — 1 ст. л.
Инструкция
- Капусту залить водой и отварить при кипении 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Отварить можно в мультиварке режим "Суп" 20 минут или на плите.
- Куриную грудку режем кусочками. В чашу мультиварки вливаем 1 ст. л растительного масла и выкладываем курицу. Выбираем режим "Жарка" 15 минут, обжариваем, прикрыв крышкой, и периодически поворачивая.
- Лук репчатый мелко режем и добавляем к курице. Всё обжариваем.
- В мисочку разбиваем яйца, вливаем сливки, добавляем соль, перец молотый и карри. Всё тщательно взбиваем.
- После окончания обжаривания добавляем в чашу мультиварки отварную цветную капусту. Содержимое чаши аккуратно перемешать.
- Заливаем содержимое чаши яично-сливочной смесью. Закрываем мультиварку крышкой.
- Выставляем режим "Тушение" на 30-35 минут. У меня на фото 40, но это многовато.
- Получаем вот такую красоту.
- Вот такая вкусная запеканка с ароматом карри.
- Приятного аппетита!
- Очень вкусно!
Запеканка из цветной капусты с курицей - кулинарный рецепт
