koolinar.ru
02.07.2014, 10:54:30
Плодово-ягодное мороженое Родом из детства. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить! Подробнее
Плодово-ягодное мороженое "родом из детства"
Ингридиенты
- клюква мороженная-1 ст.
- вода-750 мл.
- сахар-250 г.
- яблочное пюре (у меня из детского питания)-150 г.
- кукурузный крахмал-1 ст.л.
Инструкция
- Клюкву залить половиной нормы воды, довести до кипения и варить под крышкой, т.к. клюква «стреляет», 5 минут, затем клюкву помять пестиком и процедить через сито. Жмых залить оставшейся половиной воды, положить сахар и варить до растворения сахара и опять процедить сквозь сито. Перемешать оба раствора и довести до кипения, но не кипятить и залить растворенным в 50 мл клюквенного компота крахмалом и перемешать, снять с огня, добавить яблочное пюре и остудить. Вылить в чашу остывший кисель и поставить в морозилку, каждые полчаса доставать и перемешивать массу, пока оно не застынет. Разложить мороженое по бумажным стаканчикам и есть деревянной палочкой, как в детстве! Готовить очень просто. Приятного всем аппетита и вкусного Крещения!
Плодово-ягодное мороженое Родом из детства. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!
