kulina.ru
03.07.2014, 5:42:04
Сырное суфле с малиной – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Сырное суфле с малиной
Ингридиенты
- твердый сыр — 150 г.
- сливки 20% — 50 мл.
- яйца — 2 шт.
- мука — 2 ст. л.
- сахарный песок — 1 ч. л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- малина
Инструкция
- Сыр порезать кубиками, положить в процессор. Следом добавить сливки, сахар, разрыхлитель и муку. Разбить яйца, отделить желтки от белков. Желтки добавить в процессор, белки взбить до стойких пик. Взбить массу в процессоре до однородности. Соединить сырную массу и белки. Огнеупорные формочки (4 шт.) смазать маслом, выложить с помощью ложки сырную массу. Глубокий противень заполнить горячей водой так, чтобы вода доходила до середины формочек. Поставить формочки осторожно в противень, а сам противень установить в разогретой до 180`С духовке. Выпекать суфле около 30 минут. Подавать в теплом виде с малиной.
Сырное суфле с малиной – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
