povarenok.ru
07.07.2014, 6:58:46
А-ля лаваш с начинкой из зелени, вяленых помидоров и чеснока - кулинарный рецепт Подробнее
А-ля лаваш с начинкой из овощей
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука (140 г) — 1 стак.
- Вода — 50 мл
- Масло растительное (50мл-в тесто,2 ст.л-для жарки зелени,3 ст.л.-для жарки лаваша) — 150 мл
- Соевый соус (ТМ"Kikkoman") — 1 ч. л.
- Томаты вяленые (половинки) — 4 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Зелень (укроп,петрушка) — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
Инструкция
- В миску налить воду, масло, добавить соль, муку-замесить тесто. Накрыть плёнкой и оставить отдыхать 30 минут
- Нарезать мелко зелень и чеснок.
- Обжарить 2 минуты на раст. масле, добавить нарезанные вяленые помидоры, соевый соус ТМ"Kikkoman". Перемешать и обжарить ещё 2 минуты. Отставить в сторону.
- Тесто разделить на 2 части и тонко раскатать
- На одну часть выложить начинку, оставив по краям 2 см.
- Накрыть второй частью, защипать края.
- Обжарить на масле (примерно по 3 минуты)с каждой стороны до румяности и выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло
- ...
А-ля лаваш с начинкой из зелени, вяленых помидоров и чеснока - кулинарный рецепт
