Закисление организма – введение в проблему Мы знаем, что продукты питания снабжают нас энергией, строительными веществами (белками, жирами, углеводами) и витаминами. Оказывается, пища обладает еще одним важным свойством. Она может либо закислять, либо защелачивать организм. Американские ученые в начале XXI века сделали фундаментальное открытие.