edimdoma.ru
15.07.2014, 12:19:53
Фрикадельки из свинины "По-шведски" в молочном соусе пользователя Liza Oliver | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!» Подробнее
Фрикадельки из свинины "По-шведски" в молочном соусе
Ингридиенты
- свиной фарш - 500 г
- чеснок - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- хлеб белый - 2 куска
- молоко - 100 мл
- перец душистый - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- соус - по вкусу
- масло сливочное - 50 г
- бульон - 500 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6В большой миске смешать все ингредиенты для фарша (чеснок при этом раздавить или мелко нарубить)
- На весь экран # шаг 2/6Сформировать малюсенькие шарики с грецкий орех и уложить на противень, застеленный фольгой. Выпекать при 220 гр. 20 минут.
- На весь экран # шаг 3/6Тем временем делаем вкуснейший соус: растопить сливочное масло в глубокой сковороде или сотейнике
- На весь экран # шаг 4/6добавить муку и обжарить ее 2 минуты. Рекомендую растапливать масло и обжаривать муку ТОЛЬКО на среднем огне...чтобы она сразу не сгорела
- На весь экран # шаг 5/6тонкой струйкой влить теплое молоко и венчиком разбить комочки, следом влить теплый бульон и варить на слабом огне до загустения
- На весь экран # шаг 6/6когда фрикадельки готовы выкладываем их в соус и прогреваем все вместе еще несколько минут. поделиться фото 5.0согласны?
Фрикадельки из свинины "По-шведски" в молочном соусе пользователя Liza Oliver | Портал кулинарных рецептов «Едим дома!»
