Оджахури является национальным грузинским блюдом, которое состоит из жареного мяса и картофеля. В переводе с грузинского «оджахури» означает «семейное блюдо». Подается оно на специальной глиняной сковороде. Если глиняной у Вас нет – готовьте на обычной. Рецепт тут http://etc.useful-recipes.ru/bez-rubriki/kak-prigotovit-odzhaxuri/