povar.ru
25.07.2014, 10:24:48
Простая запеканка из цуккини - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Простая запеканка из цуккини
Ингридиенты
- Цуккини — 3 Штуки
- Лук-шалот — 1 Штука
- Сыр — 60 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Мука — 150 Грамм
- Молоко — 80 Миллилитров
- Растительное масло — 60 Миллилитров
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
Инструкция
- Вот из этих ингредиентов мы будем готовить нашу запеканку. Немного, правда?:) Итак, начинаем. Цуккини острым ножом нарезаем на тонкие ломтики. Лук нарезаем аналогично тонкими кольцами. Сыр натираем на крупной терке. Три яйца взбиваем до консистенции пышной пены. Отдельно смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, соль и перец. При желании можно добавить любые другие специи - какие вам больше нравятся. Взбитые до состояния пены яйца переливаем в глубокую мисочку. Добавляем муку и молоко, месим до однородности. Вливаем в смесь растительное масло, вновь месим до однородности. Добавляем в смесь немножко горчицы. Наконец, добавляем в смесь тертый сыр. Ложкой перемешиваем все до однородности. В получившееся тесто добавляем лук и цуккини. Аккуратно перемешиваем, чтобы овощи хорошо схватились с тестом. Берем форму, смазываем слегка растительным маслом, выкладываем в нее наши овощи с тестом. Выпекаем около 40 минут при 200 градусах. Готово! Приятного аппетита :)
Простая запеканка из цуккини - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
