Приготовление турецкого рахат-лукума - Рахат-лукум является одним из самых известных восточных лакомств. Сами турки называют эти мягкие конфетки просто - «локум». Со временем, появились некоторые технологические хитрости, чтобы рахат-лукум дольше пролежал и не отмок. Сначала лакомство обваливают в крахмале, затем в сахарной пудре.