Вак-белиш – беляши по-башкирски с мясом и картофелем
Ингредиенты
Для теста:
500 г пшеничной муки,
150 мл молока,
80 г топленого масла,
1 яйцо, соль по вкусу.
Для фарша:
250 г жирной баранины,
150 г репчатого лука,
350 г картофеля,
3 г черного молотого перца,
3 г молотого кардамона,
соль по вкусу.
Для приготовления:
100 г сливочного масла.
Для подачи:
60 г зелени укропа.
Способ приготовления
Из муки, молока, яйца, топленого масла и соли замесить сдобное пресно...
