kulina.ru
01.08.2014, 12:18:26
Маринованные помидоры с чесноком – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Маринованные помидоры с чесноком
Ингридиенты
- помидоры — 1 кг.
- чеснок — 6 зубчиков
- соль — 1 ст. л.
- сахарный песок — 2 ст. л.
- вода — 1 л.
- острый перец — 1/2 шт.
- уксус 9% — 2 ст. л.
- зонтики укропа — 2 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- черный перец горошком — 6 шт.
Инструкция
- ШАГ 1. Помидоры помыть, сделать шпажкой 2 прокола у плодоножки. ШАГ 2. Положить помидоры в таз и залить кипятком, дать полежать 5 минут. ШАГ 3. Укроп вымыть, обсушить. Чеснок очистить, нарезать. Перец очистить от семян и нарезать на 4 кружка. ШАГ 4. Вскипятить воду, добавить соль. ШАГ 5. Всыпать сахарный песок. ШАГ 6. Влить уксус. ШАГ 7. Положить лавровый лист и перец, кипятить все вместе 4-5 минут. ШАГ 8. На дно подготовленных банок положить зонтики укропа, чеснок и перец. ШАГ 9. С томатов слить воду, разложить по банкам. Залить маринадом и закрутить. ШАГ 10. Банки перевернуть, оставить до полного остывания. Затем поставить в темное прохладное место для хранения.
Маринованные помидоры с чесноком – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
