povarenok.ru
02.08.2014, 4:09:50
Ромовое пирожное-рулет без выпечки - кулинарный рецепт Подробнее
Ромовое пирожное-рулет без выпечки
Ингридиенты
- Печенье (для основы) — 400 г
- Ванильный сахар (для основы) — 1 пакет.
- Сахар коричневый (для основы) — 3 ст. л.
- Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
- Вода (от 100-150 мл - для основы) — 100 мл
- Молоко сгущенное ( вареное - для крема ) — 400 г
- Сыр мягкий (сыр Филадельфия или сливочный, не соленый - для крема) — 250 г
- Ром (темный или 5-7 капель - ромовой эссенции - для крема) — 3 ст. л.
Инструкция
- Ингредиенты для рулета. Печенье измельчить в крошку. Смешать печенье с сахаром, ванильным сахаром И какао. Постепенно влить воду и замесить тесто. Сыр взбить. Добавить постепенно, не прекращая взбивать, вареную сгущенку. Влить ром или эссенцию и взбить до однородной массы. Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать на пергаменте или пищевой пленке. Выложить сверху крем И свернуть в тугой рулет. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей нарезать охлажденный рулет, можно смазать оставшимся кремом и подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Ромовое пирожное-рулет без выпечки - кулинарный рецепт
