povar.ru
05.08.2014, 6:54:19
Варенье из смородины на фруктозе - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Варенье из смородины на фруктозе
Ингридиенты
- Смородина черная — 1 Килограмм
- Фруктоза — 750 Грамм
- Агар-агар — 15 Грамм
Инструкция
- Я всегда готовила варенье и даже не задумывалась о том, вредит оно моему здоровью или нет, вкусно - и больше ничего не нужно. Но в последнее время появилось так много рекламы о полезной пище, что я не держалась и решила приготовить варенье из смородины на фруктозе в домашних условиях, так сказать, в качестве эксперимента. Рецепт подсказала подруга, она мастер во всем, что касается здоровья, и сразу предупредила меня, что для густоты в такое варенье нужно добавить агар-агар. В общем, варенье я приготовила, и его вкус там мне понравился, что теперь я спешу и с вами поделиться этим простым рецептом варенья из смородины на фруктозе. Это невероятно вкусное лакомство, ну и полезное, конечно же, ведь здесь и сахара нет и сами ягодки мы долго варить не будем, что позволит нам сохранить в варенье всю пользу смородины. Так что я всем без исключения советую попробовать приготовить такую полезную вкуснятину. 1) Ягоды отделяем от веточек и тщательно промываем под холодной водой, затем откидываем на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость. 2) Теперь смородину нужно измельчить любым удобным вам способом, например, при помощи мясорубки или блендера. 3) Ягодную массу перекладываем в кастрюльку, добавляем фруктозу и агар-агар, перемешиваем. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим массу до кипения, как только варенье закипит, снимаем его с огня. 4) Раскладываем горячее варенье по стерилизованным банкам, закрываем плотно крышками и оставляем остывать, перевернув банки дном вверх. Остывшее варенье следует перенести на хранение в холодильник или любое другое прохладное место. Приятного аппетита!
Варенье из смородины на фруктозе - кулинарный рецепт на Повар.ру
