say7.info
06.08.2014, 18:49:06
Пирог с сыром и творогом Подробнее
Пирог с сыром и творогом
Ингридиенты
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. соли (без верха)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200–250 г муки
- 200 г творога (6–20%)
- 200 г сыра (твердого)
- 2 яйца
- 2–3 зубчика чеснока
- соль
- зелень по вкусу
Инструкция
- Готовим начинку. Зелень мелко нарезать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать сыр и яйца.
- Добавить творог. Перемешать.
- Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Добавить зелень.
- Перемешать. Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, можно вообще не солить).
- Готовим тесто. Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно).
- Добавить соль, разрыхлитель, муку. Замесить тесто.
- Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом. Выложить тесто. Сделать бортики.
- На тесто выложить начинку. Разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
Пирог с сыром и творогом
