edimdoma.ru
08.08.2014, 8:54:22
Трубочки из лаваша с начинкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Трубочки из лаваша с начинкой
Ингридиенты
- лаваш тонкий - 3 пласта
- куриные грудки - 1 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- лук-порей - 1/2 стебля
- сыр гауда - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 50 мл
- масло топленое - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/17У меня была отварная куриная грудка. Можно использовать любое мясо. Порезать его мелко.
- На весь экран # шаг 2/17Лук-порей (лучше белую часть стебля), порезать и обжарить до слегка золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 3/17Перец, очистить от семян, порезать кубиком и добавить к луку, обжарить все вместе пару минут, немного присолить и подержать на огне еще минутку.
- На весь экран # шаг 4/17Отправить обжаренные овощи к мясу.
- На весь экран # шаг 5/17Потереть сыр и добавить ко всему остальному.
- На весь экран # шаг 6/17Лаваш разрезать ножницами пополам, сразу все 3 листа. (у меня было 3)
- На весь экран # шаг 7/17Потом каждый лист еще пополам. Получается 12 шт.
- На весь экран # шаг 8/17По 2-3 ст\л на один кусочек лаваша.
- На весь экран # шаг 9/17Начинку придавить и завернуть лаваш трубочкой.
- На весь экран # шаг 10/17Для того, чтобы трубочки не подсохли, пока скручиваются остальные, готовые убираем в пакетик)
- На весь экран # шаг 11/17Дальше я выложила трубочки на противень, но не для того, чтобы запечь, хотя и запечь и тоже конечно можно! Но тогда это будет совсем другое блюдо)
- На весь экран # шаг 12/17Я их сложила так, чтобы залить взбитыми с молоком яйцами, для того, чтобы они пропитались и не стали сухими при обжаривании! Яичную смесь, нужно немного присолить.
- На весь экран # шаг 13/17Пока трубочки пропитываются, а для этого хватит нескольких минут, разогреваем сковороду. Я жарила на ароматном оливковом масле, которое осталось у меня из под вяленых помидорок! Оно с приправками и чесночком, предало палочками вкус дымка)) Но очень хорошо сюда подойдет и топленое масло! хотя пожарить по большому счету, можно на любом!
- На весь экран # шаг 14/17Обжариваем с двух сторон, буквально пару минут.
- На весь экран # шаг 15/17Приятного аппетита!
- На весь экран # шаг 16/17и хорошего настроения!
- На весь экран # шаг 17/17!!! поделиться фото 5.0согласны?
Трубочки из лаваша с начинкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
