povarenok.ru
08.08.2014, 10:41:00
Лепешки-булочки с клубникой - кулинарный рецепт Подробнее
Лепешки-булочки с клубникой
Ингридиенты
- Клубника (порезанная) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 0,5 стак.
- Сметана — 0,75 стак.
- Сахар — 0,25 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар коричневый (для посыпки)
Инструкция
- Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в миске. Нарезать масло маленькими кубиками и перетереть с мукой в мелкую крошку.
- Смешайте сметану, яйцо. Сделайте углубление в середине смеси из муки и влейте смесь сметану.
- Замесите тесто.
- На посыпанном столе раскатайте тесто в лепешку и на половину выложите половину клубники, порезанную.
- Закройте тестом.
- Сверху выложите остальную клубнику.
- Аккуратно сверните в рулет, если клубника будет вываливаться аккуратно вдавите ее в тесто.
- Положите рулет в пакет полиэтиленовый, придайте ему окончательную форму рулета и поместите в морозильник на 1 час.
- Достаньте рулет из холодильника и нарежьте на кусочки.
- Выложите на противень и посыпьте коричневым сахаром.
- Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов, пока верх булочек не станет коричневым.
Лепешки-булочки с клубникой - кулинарный рецепт
