povarenok.ru
08.08.2014, 14:39:25
Ленивые вареники с клубникой - кулинарный рецепт Подробнее
Ленивые вареники с клубникой
Ингридиенты
- Клубника (нарезанная) — 4 стак.
- Сахар (можно меньше по вашему вкусу) — 0,75 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Молоко — 0,75 стак.
Инструкция
- На фото я делала полпорции. Клубнику нарезать (уже нарезанной надо 4 стакана). Засыпать сахаром ( сахара можно меньше), оставить на 15 минут, можно в холодильнике оставить с вечера.
- Сделать тесто. Муку смешать с разрыхлителем, солью и растереть с охлажденным сливочным маслом в мелкую крошку.
- Добавить молоко и размешать.
- В кастрюлю с толстым дном, выложить клубнику и довести до кипения.
- Выложить сверху ложкой кусочки теста.
- Плотно накройте кастрюлю и убавьте огонь до минимума. Варить пока клецки выглядят сверху сухими, от 15 до 18 минут.
- Огонь выключить и оставить без крышки на 5 минут.
- Подавать со сливками, сметаной.
Ленивые вареники с клубникой - кулинарный рецепт
