edimdoma.ru
13.08.2014, 9:25:06
Чебуреки с сюрпризом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Чебуреки с сюрпризом
Ингридиенты
- мука - 4 стакана
- кипяток - 300 мл
- масло растительное - 3 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- мясной фарш - 300 г
- лук белый - 1 шт.
- сыр - 100 г
- помидоры - 4 шт.
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец острый молотый - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Муку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час.
- На весь экран # шаг 2/9В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезанную зелень (побольше), перемешать, добавить немного бульона или воды, что бы начинка была сочнее.
- На весь экран # шаг 3/9Нарезать тонкими кружками помидор и натереть сыр.
- На весь экран # шаг 4/9Тесто разделать на шарики, которые тонко раскатать.
- На весь экран # шаг 5/9На одну сторону пласта положить 2 ст.ложки начинки, разровнять и посыпать сыром.
- На весь экран # шаг 6/9Сверху положить ломтики помидор.
- На весь экран # шаг 7/9Накрыть второй половиной теста, слегка прижать, положить сверху блюдце и обрезать фигурным ножом края.
- На весь экран # шаг 8/9Жарить во фритюре до золотистой корочки.
- На весь экран # шаг 9/9Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Чебуреки с сюрпризом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
