povarenok.ru
31.07.2014, 14:02:28
Ленивый "киш" с кабачком и свиной шейкой. Подробнее
Ленивый киш с кабачком и свиной шейкой
Ингридиенты
- Лаваш (Тортилья или армянский лаваш) — 1 шт
- Кабачок — 150 г
- Сыр голландский — 200 г
- Шейка свиная (копченая) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (или сметана) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Помидоры черри — 6 шт
- Петрушка (для украшения)
Инструкция
- Сначала приготовим начинку для "киша": кабачок, сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать и обжарить, шейку нарезать на полоски.
- Яйца взбить со сливками, поперчить (солить - если только самую малость - сыр и шейка достаточно соленые). Добавить кабачок, сыр, лук, шейку.
- Тортилью/лаваш поместить в смазанную маслом форму. Вылить на нее приготовленную начинку. Сверху положить черри, посыпать сушеной паприкой.
- Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.
- Посыпать петрушкой. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Ленивый "киш" с кабачком и свиной шейкой.
